Pages

Monday, May 18, 2015

રિલેશનશીપ ઈન્સ્ટન્ટ કૅક કે દૂધમાંથી બનતું ઘી? (જય વસાવડા)

રિલેશનશીપ ઓવનમાં મૂકાતી ઈન્સ્ટન્ટ કેક નથી. રિલેશનશીપ દૂધમાંથી બનતું ઘી છે. દૂધમાંથી દહીં જામે, રાહ જુઓ...એની છાશ થાય...રાહ જુઓ. એ છાશ મહેનત કરીને વલોવો, પછી હળવે હાથે ચોખ્ખાઈથી એનું માખણ નિતારો. પછી એને સંયમ-સંજોગોના તાપથી ધીમી આંચે તપાવો... અનુભવોના ગળણે ગાણો. ધીરજથી ઠરવા-જામવા દો. હવે સંબંધોનું ખુશ્બોદાર, કણીદાર શુદ્ધ ઘી તૈયાર થશે!

- જય વસાવડા (ગુજરાત સમાચાર, 1 ઑગસ્ટ 2004)

No comments:

Post a Comment